Swerwer / Skin Contact Chenin Blanc 2020(オレンジ)

Swerwer / Skin Contact Chenin Blanc 2020
スワーワー/スキンコンタクト シュナン・ブラン 2020年

タイプ:オレンジ
生産地:南アフリカ/スワートランド地区
品種:シュナン・ブラン100%
輸入元:THE AFRICAN BROTHERS

~輸入元資料より~
〈造り手:ヤスパー・ウィッケン〉
ヤルゲンと並び、スワートランドきってのクレイジーな若手生産者。 まだスワートランドの有名なワイナリー、バデンホーストで修業中だが近い将来、独立するため、自分のブランド、スワーワーを立ち上げる。 スワーワーとは、旅人、放浪者というアフリカ語で、その昔、彼はいろんな国を旅し、いろんな国で醸造を経験したことから、そう名付ける。

〈スキンコンタクト シュナン・ブラン 2020年〉
リーベックカステルの単一畑(真砂土)の樹齢42年のぶどうを使用。乾燥農業。ブッシュヴァイン。手摘みで収穫、選果後、全房で7日間セミMC。その後プレス(パスケットプレス)、古樽に移し、発酵。9ヶ月間樽熟成、ノンフィルター、酸化防止剤なしで瓶詰め。

2020年3月以来。約2年ぶりとなるヤスパー自慢の3回目のオレンジワイン。
4年前に初リリース後非常に人気となったこのワインですが
失敗もあり、まだ3回しか造られておりません。
2020年は、フレッシュな酸味と後半の旨みが特徴です。

白濁したレモンイエロー。
レモン、シトラス、パッションフルーツの香り。
抜栓後、少々ピチピチしており、フレッシュな柑橘系のニュアンス。
新鮮なグレープフルーツをかじったような酸味や皮の味わい、
ヨハンメイヤーを彷彿とさせる若干の酢酸からの出汁のような
旨み。全体的に若々しく、生き生きした柑橘系の味わい。
開けたては、若干酸味を強く感じますが、時間と共に、果実感が出てきて、
バランスが良くなってきます。スパイス料理が食べたくなる1本。

☆ワインの送料は1本から6本まで、
全国ヤマトクール宅急便80サイズにて、関東よりお送りさせていただきます。

☆4月〜10月期は商品の品質保持のためクール便を適用させていただきます。送料に別途クール便がかかります。

※梱包には無料リサイクル資材の使用を推進しております。ご了承ください。

○ヤマト宅急便・クール宅急便料金
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/search/estimate/kanto.html
在庫状況 在庫1
販売価格
3,500円(税込3,850円)
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