L'Ostal / Plein Chant 2016（赤）

L'Ostal／Plein Chant 2016
ロスタル／プラン・シャン 2016年

タイプ：赤
生産地：フランス／南西地方
品種：オーセロワ（マルベック）100%
輸入元：ディオニー（株）

〜輸入元資料より〜
プレイサックの平地の区画で粘土石灰土壌で育ったオーセロワを除梗後、2ヶ月間醸しを行い、古樽で12ヶ月熟成し無濾過無清澄SO2無添加で瓶詰めしました。濃いパープルブラックの外観から、少々揮発酸のニュアンスもありますが、その奥から梅や海苔、ミントの香りを感じます。フルーティーな口あたりにシルキーなタンニン、心地の良いアフターの酸がアクセントとなります。

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