自家焙煎キリン珈琲 コスタリカ セントタラス(お試し50g)

本格再稼働したキリンストアの「自家焙煎キリン珈琲」、お試し50gです。
ペーパードリップで、コーヒーカップたっぷりめに3杯分目安です。

ただ今テスト焙煎中につき、通常よりお試しいただきやすい分量で販売させていただきます。
パッケージは準備中のため参考イメージです。予告なく変更となる場合があります。
カップは抽出イメージです。

ご希望がありましたら、ペーパードリップ用に無料でお挽きいたします。

◎コスタリカ セントタラス

自然との調和を大切にし、環境に優しい方法でコーヒー栽培が行われているコスタリカ。タラス地区は太平洋側に広がる山脈で、森林や鳥類の聖地と言われています。
タラス地区のサンタ・マリア・デ・ドーダのグティエレス家の農園は、一粒ずつ丁寧に収穫する自社農園から自社工場までコーヒーを運び、自社で一貫して生豆に仕上げられます。

生産国 コスタリカ
地域 タラス地区
標高 1700〜1900m
精選 ウォッシュド
品種 カトゥーラ

◎焙煎

Mediumの極浅煎りです。



Midium☆
High
City
Full City
French



◎店主カッピングコメント

白い花の蜜や食パンのようなほのかな甘い香りを奥底に感じます。ライチの実のようなジューシーさと、上質なショコラのような酸味。ライチの皮のような少しの苦味が残ります。冷めてくると紅玉リンゴのアップルパイのような凝縮した酸味が楽しめます。
極浅煎りなので、通常よりやや多めのコーヒー豆を使って少し濃いめに抽出するのがお勧めです。

☆当面は店頭お渡し限定とさせていただきます(通販対応しておりません)。
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