La Garrelière / Milliard 'Etoiles Vin de France Pétillant Naturel NV
ラ・ギャルリエール／ミリヤール・デトワール ヴァン・ド・フランス ペティヤン・ナチュレル NV
タイプ：白微発泡
生産地： フランス／ロワール地方
品種：シュナン・ブラン50%、カベルネ・フラン50%
輸入元：（株）オルヴォー

〜輸入元資料より〜
畑・土壌：風化した砂、砂や火打石が混ざる粘土質土壌。南、南西向き。
醸造：メソッド・アンセストラル方式。
キューヴにてアルコール発酵。アルコール発酵終了までに冷却することで酵母の動きを鎮静化させます。
40％シュナン・ブラン、40％カベルネ・フランに１年間樽熟成させた20％のリザーヴワインを加えます。
除梗なし、マセラシオンせずに直接圧搾後、ブレンド。
残糖18〜20g/Lで瓶詰めし瓶内発酵を促します。
熟成：澱と共に最低でも12カ月。注文ごとにピュピトルで手によるルミアージュ（動瓶）を１カ月して手でデゴルジュマン。
ドザージュせずに同じペティヤンを添加する。シャンパーニュ同様に古いヴィンテージのものも加えて味を整えています。

☆ワインの送料は1本から6本まで、
全国ヤマト宅急便80サイズにて、関東よりお送りさせていただきます。

☆4月〜10月期は商品の品質保持のためクール便を適用させていただきます。送料に別途クール便がかかります。

※梱包には無料リサイクル資材の使用を推進しております。ご了承ください。

○ヤマト宅急便・クール宅急便料金
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