Catherine et Pierre Breton / Bourgueil Rosé La Ritournelle 2019
カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン／ブルグイユ ロゼ ラ・リトゥルネル 2019年

タイプ：ロゼ
生産地：フランス／ロワール地方
品種：カベルネ・フラン100%
輸入元：テラヴェール（株）

〜輸入元資料より〜
最高にナチュラルなロゼワインを目指した。早朝に収穫して低い温度の葡萄をステンレスタンクで野生酵母のみで発酵。少しの残糖がある状態で澱引き、ボトリングしてしまい、少しだけ瓶内で発酵を促し、0.5気圧程度の発泡がある状態で出荷。醸造中のSO2は無添加。ボトリング時に極少量添加する。

〜店主コメント〜
2019年ヴィンテージに関しては発泡はほとんど感じませんが（王冠でもなく通常のコルク栓）、それがまたごくわずかなガスを感じるスティルのロゼワインとしての魅力に転じているように思えます。
カベルネ・フランとは思えない完熟の桃のような丸みを帯びたやわらかな味わい。最後に残るストーンフルーツの種の心地良い苦味。みずみずしい果実をほおばった時の多幸感。
鶏の唐揚げと至福の相性。ヴェトナム、カンボジア、ラオス料理と。あんこ、きな粉、黒蜜、和菓子全般と◎ サラダと🥗

☆ワインの送料は1本から6本まで、
全国ヤマトクール宅急便80サイズにて、関東よりお送りさせていただきます。

例：関東（東京、神奈川、千葉、埼玉、茨城、栃木、群馬、山梨）にお住まいの方：1370円
6本のお求めですと、1本あたり約228円。おまとめ買いがお得です◎

※梱包には無料リサイクル資材の使用を推進しております。ご了承ください。

○ヤマト宅急便・クール宅急便料金
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