Jean Marc Dreyer / Elios Pinot Noir 2018(赤)

Jean Marc Dreyer / Elios Pinot Noir 2018
ジャン・マルク・ドレイヤー/エリオス ピノ・ノワール 2018年
タイプ:赤
生産地:フランス/アルザス地方
品種:ピノ・ノワール100%
輸入元:(有)ヴァンクール

〜輸入元資料より〜
Eliosは気軽に飲めるヴァン・ド・ソワフをコンセプトにつくられたワイン。前回はきっちりタンクを密閉しマセラシオンカルボニックで仕込んだのだが、2018年はどのブドウも豊作だったためタンクが足りず、急遽Benne (ベン)と呼ばれる蓋のない収獲用カーゴトレーラーを使用しセミマセラシオン・カルボニックで仕込むこととなった。そんなバタバタした感じ の中で醸造されたエリオスだが、前回同様に官能的な赤い果実のハーモニーが絶妙なヴァン・ド・ソワフにきちんと仕上がっているところはさすがジャン・マルク。まさに「太陽のように明るく風のように軽やかなワイン」というキュヴェ名のコンセプトにふさわしい魅力あふれるワ イン。

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