Alessandro Viola / Noto di Bianco 2021
アレッサンドロ・ヴィオラ/ノート・ディ・ビアンコ 2021年
タイプ:オレンジ
生産地:イタリア/シチリア州
品種:グリッロ100%
輸入元:(株)トレジャーフロムネイチャー
〜輸入元資料より〜
アレッサンドロが手掛けるベーシックな白ワイン。ステンレスタンクで自然発酵。マセラシオンは2日間。そのままステンレスタンク内でシュールリー状態で6ヶ月間熟成。なかなかのボリューム感があり、澱からの複雑味と穏やかな酸味、エキゾチックなアロマが素敵です。
金柑とハチミツやシロップを思わせるの甘いアロマ。ジャスミンやセージなどのハーブも感じられさまざまな香りが楽しめます。
酸は穏やかで丸みのある果実味が特徴。甘い雰囲気のある自然な果実味で、程良いボリュームのアルコール感とコクが綺麗な余韻と共に感じられます。
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