Slobodne Vinastvo / Pinoterra 2018(オレンジ)

Slobodne Vinastvo / Pinoterra 2018
スロボドネ・ヴィナストヴォ/ピノテラ ツー 2018年

タイプ:オレンジ
生産地:スロヴァキア
品種:ピノ・グリ100%
輸入元:(株)ラヴニール

〜輸入元資料より〜
スロヴァキアに於けるワイン造りの歴史は、2000年前にも遡るという。このワイナリー”スロボドネ”は、先祖が1912年にゼミアンスケ・サディの土地を買い、 農場を始めたのが初まり。ぶどうの他にも森林もあり、小麦や大麦、タバコなどを300haの土地で栽培していた。当時は、ヨーロッパで最大のタバコ乾燥場 を持つほどだった。
1920-30年代にはワインもかなり生産し、現在のチェコ共和国の首都プラハでかなり飲まれており、”3人のボクサーへ”Vers les Trois Boxeursというブランドはかなり有名だった。第2次世界大戦時、共産主義者によりこの農園は接収されてしまい、以降廃れてしまった。祖母が古い醸造所 で昔書かれた農場の資料を発見したのを機に、1992年両親は廃墟のように廃れたこの農場を復元することを決意した。
1995年、ようやく荒廃したぶどう畑 の再興に着手し、2010年には初めて自分たちのワインを市場にリリースするに至った。彼らの目的は、スロボドネを昔のように再興し、ゼミアンスケ・サディ の土地の特徴を表現する高品質なワインを造ることだ。 土地の特徴を表現する手法として、自然と白ぶどうを醸すオレンジワインやぶどうの植わる土から 造ったアンフォラを用いた醸造が生まれた。 オレンジワインと赤ワインの醸造には亜硫酸も一切使用せず、瓶詰め時僅かに添加するのみ。
彼らの昔の栄 光を取り戻すワイン造りはまだ始まったばかりに過ぎず、今後更に素晴らしいワインを生み出してくれるに違いない!

〈ピノテラ ツー〉
従来の”ピノテ”が進化したキュヴェで、大地のピノグリという意味がある。全房で10日間醸しによる濁った淡いオレンジ色、充実したオレンジ柑橘風味。しっかりとした酸と共にヴァレンシアオレンジが炸裂する!次いで果皮の苦みをほんのり感じ、飲み飽きしない美味しさ満載。

☆ワインの送料は1本から6本まで、
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販売価格
3,400円(税込3,740円)
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