Ludovic Chanson / Les Pions 2018（白泡）

Ludovic Chanson / Les Pions 2018
ルドヴィック・シャンソン／レ・ピオン 2018年

タイプ：白泡
生産地：フランス／ロワール地方
品種：シュナン・ブラン100%
輸入元：ディオニー（株）

〜輸入元資料より〜
暑くて乾燥した夏の2018年、自社のシュナンブラン全房をプレス後グラスファイバータンクで発酵、2回スーティラージュし不要な不純物を取り除き19年2月にガスを残したままティラージュし瓶内で発酵・熟成しました。輝くレモンイエロー色、白桃のシロップやクッキーの甘い香り、たっぷりエキスが溶け込んだ泡、高めの酸とミネラル感、心地の良い苦みの余韻が響きます。

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