Les Jardins de Theseiis / Gamay Jardin de la Grande Pièce 2018
レ・ジャルダン・ド・テゼィ／ガメイ ジャルダン・ド・ラ・グランド・ピエス 2018年

タイプ：赤
生産地：フランス／ロワール地方
品種：ガメイ100%
輸入元：ディオニー（株）

〜輸入元資料より〜
シェール河流域のテゼ村で粘土石灰岩・泥土・シレックスから成る区画グランドピエスで育つガメイを80％除梗しグラスファイバータンクで醸しプレス・発酵後、古樽で10ヶ月マロラクティック発酵・熟成しました。明るいパープルガーネットの外観から、プラムやブラックベリーの香り、優しいアタックにタンニンと果実味が綺麗に纏まり、酸味も良き旨味に変化していく仕上がりです。

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