Pivnica Brhlovce / Happiness 2019(オレンジ)

Pivnica Brhlovce / Happiness 2019
ピヴニツァ・ブラフツェ/ハピネス 2019年

タイプ:オレンジ
生産地:スロヴァキア/南スロヴァキア
品種:ペセツカ・レアンカ100%
輸入元:THE AFRICAN BROTHERS

〈ピヴニツァ・ブラフツェ/ジャン・ザボルスキー〉
祖父の代から続くワイン造りの家系に生まれ育ったジャン。(共産主義時代のスロヴァキアでは、自社ブランドとして瓶でワインを販売することができず、父の代まで樽でワインを販売) しかし、小さい頃からワインに囲まれた環境を好きにはなれず、大学まで美術を勉強し、首都プラチスラバでマーケティングマネージャーとして働く。その後、徐々にワインに興味を持ち始 め、ワインを勉強し、ワインジャーナリストとして働き、32歳の時に生まれ育ったブラフツェに戻り、2009年にピヴニツァ・ブラフツェという名前でワイナリーを立ち上げる。 ジャンは、スロヴァキアのナチュラルワインを牽引している有名な造り手で現在、ビオディナミ農法への切り替えに着手しており、これからさらに楽しみなワインが誕生するのではと非常に期待しています。

〈ハピネス 2019年〉
モドリク(南スロバキア)の樹齢45年のペセツカ・レアンカを使用。手摘みで収穫。選果後、破砕、除梗し、4日間スキンファーメント。その後、プレスし、ステンレスタンクに移し、 シュールリーで11カ月間熟成。ノンフィルターにて瓶詰め。

綺麗で透き通った黄金色。
パイナップルやマンゴーといった南国系の熟したトロピカルフルーツや金木犀やアカシアといったフローラルな香り。
熟した果実の凝縮した風味や果皮からのほろ苦さや渋みが感じられ、味わいは香り同様にしっかりしたタイプですが、フレッシュな酸味やミネラルのバランスが良く、非常に飲み心地が良いです。フェンネル、スターアニスといった余韻もあり、間違いなく、中華料理やスパイスのきいた料理が食べたくなる1本。

ラベルの意味
ワイナリーのロゴの中心には、男性と女性の原始的な絵があります。この原始的な絵は、1889年に建てられた私たちの家族の古い家から来ています。周りには太陽のシンボルがあります。 太陽は父であり、創造の神です。太陽はぶどう畑のエネルギーです。太陽のシンボルの周りには星座があります。星と惑星の位置は、地球上で何が起こるか、ぶどう畑で何が起こるか、そして私たちの魂で何が起こるかに影響します。

☆ワインの送料は1本から6本まで、全国ヤマト宅急便80サイズにて、関東よりお送りさせていただきます。

☆4月〜10月期は商品の品質保持のためクール便でのお届けになります。送料に別途クール便代が加算されます。

※自然環境に配慮し、梱包にはリサイクル資材(無料)の使用を推進しています。新品資材ご希望の方は「ワイン配送用ギフトボックス」を別途ご購入ください。

○ヤマト宅急便・クール宅急便料金
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