Vino Vdovjak / Rampas Pet Nat 2020
ヴィノ・ドヴィヤック／ランパス ペットナット 2020年

タイプ：オレンジ微発泡
生産地：スロヴァキア／南スロヴァキア
品種：フルミント80%、リボヴィナ （ハールシュレヴェリュー）20%
輸入元：THE AFRICAN BROTHERS

〜輸入元資料より〜
〈マトス・ドヴィヤク〉
マティアスさんは元々経済学者で、5年ほどワイン造りに関して学び、その後2007年より家族用のワインではなく、商業的なワインを造るよ うになる。曽祖父の時代から家族用だけにワインを造っていた歴史を彼が初代で変えます。(スロヴァキアは、国として独立したのが1993年と歴史が浅く、造り手はほとんどそのような形が多い) 彼はワイン造りに対して、土地、土地の歴史、生き方を尊重するようなワイン、人の手が必要であっても、自然に任せ、何よりそれを信じる ということをモットーにしている。

〈ランパス ペットナット 2020年〉
南スロバキアエリアの樹齢35年のぶどうを使用。手摘みで収穫。選果後、破砕、除梗し、空気プレスで丁寧にプレス。澱などの沈殿物と一緒に一晩過ごした後、大きな固形物 を澱引きし、ステンレスタンクへ移し、発酵。スロバキアでは、発酵途中のジュースのことをブルチャックと呼び、さらに発酵が進んで、アルコール度数が上がり、糖度が下がっ てきた状態のことをランパスと呼びます。発酵が遅くなり、優しい泡、クラウディ、低い糖度、とてもフルーティーになったら、ボトリングをし、ボトル内で発酵が終了します。デゴ ルジュマンなし。ノンフィルター、酸化防止剤の使用なし。

☆ワインの送料は1本から6本まで、全国ヤマト宅急便80サイズにて、関東よりお送りさせていただきます。

☆4月〜10月期は商品の品質保持のためクール便でのお届けになります。送料に別途クール便代が加算されます。

※自然環境に配慮し、梱包にはリサイクル資材（無料）の使用を推進しています。新品資材ご希望の方は「ワイン配送用ギフトボックス」を別途ご購入ください。

○ヤマト宅急便・クール宅急便料金
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/search/estimate/kanto.html