Les Foulards Rouges / Grenache 2021
レ・フラール・ルージュ／グルナッシュ 2021年

タイプ：赤
生産地：フランス／ルシヨン地方
品種：グルナッシュ・ノワール100%
輸入元：BMO(株)

〜輸入元資料より〜
〈レ・フラール・ルージュ／ジャン・フランソワ・ニック〉
自然派帝国ルーションの地に、ゆるぎない自然派のパイオニアここにあり

【フラール・ルージュ伝説】
エステザルク時代の10年間にジャン・フランソワ・ニックがすすめた大偉業

1.自然にワインを造ることの第一歩として、フィルターをかけない瓶詰めから始めた。
　エステザルクで働く人、契約している栽培者が飲むワイン（ビュベット）があり、
　試しにノンフィルターにしたところ、皆があまりの違いに驚き、かつ、美味しさを認めてくれた。

2.人工培養酵母から自然酵母に変えた（2年目）
　当時９９．９％は人工酵母を使用していた時代に！

3.SO2の量を徐々に減らし、最終的にSO2を入れない醸造に成功。（3年目）

〈グルナッシュ 2021年〉
土壌：花崗岩質土壌

樹齢：100年。

醸造・熟成：
50％はグラップ・アンティエール、50％除梗して、
ステンレスタンクで3週間マセラシオン・カルボニック。
木樽で6ヶ月熟成。SO2無添加。

5年前が初VT。
その時INAOの規定でエチケットに品種を載せる事を禁止されていた為、
アラビア語で「グルナッシュ」と描いた、
遊び心と反抗心が詰まったキュヴェ。
当時アラビア語を習っていたお母さんが文字を書き、
絵はお父さんが描いた！

紫がかった濃いガーネット。
熟したプラムやカシスの凝縮した果実味。
樹齢100年の途方もない旨みがジワジワと押し寄せる！
タンニンもしっかりあるので、
熟成によって果実と溶け込んだ時、真価を発揮するに違いない！

☆ワインの送料は1本から6本まで、全国ヤマト宅急便80サイズにて、関東よりお送りさせていただきます。

☆4月〜10月期は商品の品質保持のためクール便でのお届けになります。送料に別途クール便代が加算されます。

※自然環境に配慮し、梱包にはリサイクル資材（無料）の使用を推進しています。新品資材ご希望の方は「ワイン配送用ギフトボックス」を別途ご購入ください。

○ヤマト宅急便・クール宅急便料金
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