Jennifer Bariou et Thibaut Bodet / Grolleau 2020(赤)

Jennifer Bariou et Thibaut Bodet / Grolleau 2020
ジェニファー・エ・ティボー/グロロ 2020年

タイプ:赤
生産地:フランス/ロワール地方
品種:グロロ100%
アルコール度数:12.5%
輸入元:(株)相模屋本店

〜輸入元資料より〜
〈ジェニファー・エ・ティボー〉
コトー デュ レイヨン出身の笑顔が素敵なティボーさんと、ブルターニュ出身のシャイなジェニファーさんはワイン学校で知り合い、ニュージーランドやオーストラリアなどでもワインを学んだ後フランスへ戻り、2016 年よりワインを造りはじめました。最初は 2ha 借り、2018 年にもう 6ha 借り、今では9ha にまでなっているそうです。2020 年は 14,000 本を醸造、2021 年は遅霜で 60〜80%減
少してしまったそう。ここ数年の気候変動は確実に影響しているそうです。畑は 20~60 才のものが
中心で、2018 年からビオに転換しています。シレックスの多い畑で、下はクレイ土壌、ミネラル感の
すっきりのったトゥーレーヌらしいワインが造られます。SO2は基本いれたくないそうですが、2020 年は暑かったので、赤の“Vignes d'Ys”と“Grolleau”には 20mg/L 入れています。(2021 年は
すべて無添加の予定)
まだまだ走り始めたばかりの二人ですが、ワインは人気で在庫はほとんどなく、しかしどうしても日本に輸入したかったので、無理にお願いして、少しだけ分けて頂きました。収穫前にお伺いした時、畑のブドウ(2022 年 8 月)を食べさせてもらいましたが、素直に美味しいブドウでした。借りている畑の大家さんの地続きの同じ品種のブドウ(慣行農法)と味が全く違っていたのは驚きでした。手をかけて栽培し、美味しいブドウを造ることが一番大切なのだと再認識した旅となりました。

〈グロロ 2020年〉
樹齢 80〜90年 Cheillé 村 収量 30hl/ha
手除梗 マセ15 日
SO2 20mg/l 添加

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