Corva Gialla / Vino Bianco Ambar 2020
コルヴァ・ジャッラ／ヴィノ・ビアンコ アンバー 2020年

タイプ：オレンジ
生産地：イタリア／ラツィオ州
品種：グレケット100%
アルコール度数：12%
輸入元：合同会社eVino

〜輸入元資料より〜
グレケット、樹齢10〜20年。
近所の農業学校の生徒と共に栽培を行ったグレケットを引取り、実験的に醸造。
収穫後、果皮と共に木樽にて14日間の醗酵。圧搾後500Lのトノーにて12か月、
ボトル詰め後、約6カ月の熟成。果皮が厚くタンニン豊かなグレケットの個性を引き出した醸造。
味わいの強さ、骨格を持った白。

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