Sebastian Charobert / Gaboline 2021
セバスチャン・シャロベール／ガボリーヌ 2021年

タイプ：オレンジ
生産地：フランス／ロワール地方
品種：グロロ・グリ100%
アルコール度数：14%
輸入元：(株)相模屋本店

〜輸入元資料より〜
元介護士だったセバスチャン、ワイナリー関係の施設で働いていた事もあり、いつかワイン造りを目指すようになった。15年ほど前にナチュールワインに出会い、傾倒してゆく。両親はステンドグラスの仕事をしている。ワインもアートも職人気質で、シンプルなところも気に入っている。40歳の時に古い樹齢の畑を買う事ができ、現在は2haの自社畑と1haの借りている畑がある。前の持ち主はあまり農薬は使ってなかったそう。
グロロ・グリ、グロロ・ノワール、カベルネ・フラン、ガメイが植えられている。2021年がファーストヴィンテージ。素朴なピュアな味わいです。

〈ガボリーヌ 2021年〉
グロロ・グリ82%を全房セミマセカル 3 週間、18％は除梗した葡萄でセミマセカル 4 週間 櫂入れなし グラスファイバー発酵澱引き 2 回 SO2 は無添加 残糖 2.2g ガボリンは 2 人の子供の名前 Gablin と Soline を合わせた造語。

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○ヤマト宅急便・クール宅急便料金
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