Terracura Wines / Smiley White V6
テラキュラ／スマイリー・ホワイト V6

タイプ：白
生産地：南アフリカ／スワートランド
品種：シュナン・ブラン(2016、2019、2021、2022)、
　　 グルナッシュ・ブラン(2021、2022)
アルコール度数：12%
輸入元：THE AFRICAN BROTHERS

〜輸入元資料より〜
〈テラキュラ／クリス・グローネヴァルト〉
クリス・グローネヴァルト・ディップセットは、2015年にほぼ偶然にワイン業界に参入しました。ワインは彼がキャリアに変えることができた情熱です。神学の修士号を取得している間、彼はWSETレベル3コースを修了しました。この後、彼は幸運にも有名な輸入業者であるグレートドメーヌで働くことができました。 グレート・ドメーヌで働いた後、クリスはHawk + Schoonワインショップを経営して共同所有し、David Copeのために新しく設置されたPublik Wine Barをオープンし、Mullineux & Leeu Family Winesで働きました。彼は現在、カルチャーワインバーを経営しているほか、パウンディンググレープインポートワインを立ち 上げています。 私たちの生産者はすべて、有機的および/またはバイオダイナミック農法で農業を行っています。ブドウの真の表現はそれが根ざしている土壌から始まるので、これは私たちにとって非常に重要です。健康な土壌のティースプーンには、地球上の人々よりも多くの土壌微生物がいます。健康な土壌の表現は、ボトルに展示されているブドウと同じくらいワインにとって重要です。

〈スマイリー・ホワイト V6〉
今回で6回目のヴィンテージを意味するV6.
パーデバーグ地区の花崗岩からできた、2016年、2019年、2021年、2022年の4ヴィンテージのシュナンブラン、2021年、2022年の2ヴィンテージのグルナッシュ・ブランをブレンド。シュナン・ブラン(2016 2.7% 2019 14.9% 2021 42.6% 2022 15%)グルナッシュ ブラン(2021 11.5%、2022 13.3%)古樽とステンレスタンクで自然発酵し、熟成は古樽、ステンレスタンク、ガラスデミジョンを組み合わせて行います。発酵後、ジュラやヘレスの白ワインのように多種多様な異なるスタイル熟成させます。天然のフロール酵母で生物学的な熟成をさせたり、樽を太陽 の元に置くマデイラスタイルの熟成をさせたりし、最終的なブレンドで特徴的なワインが出来あがります。10日から14日間ほどスキンファーメントしたワインもブレンドの一部として使用。年に1度、スマイリーを造るために、様々なヴィンテージをブレンドし、1つの新しいワインを造ります。 ノンフィ ルターで瓶詰め。

若干濃いめの綺麗な色合いのイエロー。
カリン、アプリコット、洋ナシ、熟したリンゴや薬草リキュールの
ニュアンス。こちらも果実やアルコールのボリュームはありますが、
酸、ミネラルともにしっかりとしており、柔らかく感じます。
こちらもナッツのような風味やシェリーの酸化的余韻も感じられ
スパイスのきいたアジア料理や中華に合わせたくなりますね。

☆ワインの送料は1本から6本まで、
全国ヤマト宅急便80サイズにて、関東よりお送りいたします。

☆4月〜10月期は商品の品質保持のため「クール宅急便」を選択ください（オプション料金220円）。
この期間以外でも、気温が高温になる日程での配送をご希望の際は、クール宅急便のご利用をお勧めいたします。

※自然環境に配慮し、梱包にはリサイクル資材（無料）の使用を推進しています。新品資材ご希望の方は「ワイン配送用ギフトボックス」を別途ご購入ください。

○ヤマト宅急便・クール宅急便料金
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/search/estimate/kanto.html