Damijan / Ribolla Gialla 2018
ダミアン／リボッラ・ジャッラ 2018年

タイプ：オレンジ
生産地：イタリア／フリウリ地方
品種：リボッラ・ジャッラ100%
アルコール度数：14%
輸入元：合同会社eVino

〜輸入元資料より〜
リボッラ・ジャッラ、樹齢20〜40年。
収穫を可能な限り遅らせることで、最大限に成熟した果実。
果皮には多くの貴腐の恩恵を受けたブドウと腐敗果を徹底して選果を行う。
除梗して果皮・種子と共に3カ月、圧搾後、大樽にて36か月、瓶内にて18か月の熟成。
貴腐化したブドウが40％という2018ヴィンテージ。繊細さと柔らかさ、今までにないバランス感をもった理想的なリボッラ・ジャッラ。

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