Oliver Cohen / Déferlante Blanc 2022(オレンジ)

Oliver Cohen / Déferlante Blanc 2022
オリヴィエ・コエン/デフェルラント ブラン 2022年

タイプ:オレンジ
生産地:フランス/ラングドック地方
品種:サンソー50%、クレレット50%
アルコール度数:13%
輸入元:(株)サンフォニー

〜輸入元資料より〜
平均樹齢30年のサンソー50%、クレレット50%の構成。クレレットはアクセルプリュファーの葡萄。収穫後にサンソーはダイレクトプレスし発酵。クレレットは7日間のマセラシオンを行い発酵。アッサンブラージュし、グラスファイバータンクにて2.5か月間の熟成。
このキュヴェはリムーにいる親友、エティエンヌ・フォール氏と共に造り上げたもので、キュヴェの名前「デフェルラント」は岸にしぶきを上げながら押し寄せる波を意味します。白桃やスモモからオレンジのような柑橘の雰囲気まで色々な表情を表し、塩気のようなミネラル感もしっかりと感じます。オレンジワインとしてはタンニンも優しく、とても滑らかな口当たりです。

☆ワインの送料は1本から6本まで、
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この期間以外でも、気温が高温になる日程での配送をご希望の際は、クール宅急便のご利用をお勧めいたします。

※自然環境に配慮し、梱包にはリサイクル資材(無料)の使用を推進しています。新品資材ご希望の方は「ワイン配送用ギフトボックス」を別途ご購入ください。

○ヤマト宅急便・クール宅急便料金
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